海の重

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海のお重

　伊勢海老をつかった料理など、「海」の幸を詰め合わせた華やかなおせちです。
お重サイズ　195㎜× 195㎜× 42㎜（1段）

内容

【伊勢海老の柚子マヨネーズ和え】伊勢海老に香り高い高知県の柚子をマヨネーズとともに和えました。
【伊勢海老と薬味わさびの和え物】茹で上げた伊勢海老とわさびの茎をオリーブオイルであっさりと和えました。
【うたせ海老のエスカベッシュ】伊勢湾であがったうたせ海老の唐揚げを、さっぱりとした野菜の酢漬けで和えました。
【茎わかめのしらす和え】茎わかめを佃煮にして、しらす干しと和えました。　
【かずのこの松前漬け】旨みたっぷりの松前漬けに角切りのかずのこを盛りました。
【棒鱈のふくめ煮】「鱈腹（たらふく）食べられる」と豊作や大漁の願いを込めて食します。
【鰆の西京焼き】鰆を白味噌に漬け込み、上品に焼き上げました。
【くるみの田つくり】ごまめとくるみを合わせた風味豊かな田つくりです。