海の重

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（AM９：００～１８:００）

海のお重

　伊勢海老をつかった料理など、「海」の幸を詰め合わせた華やかなおせちです。
お重サイズ　195㎜× 195㎜× 42㎜（1段）

内容

【伊勢海老の柚子マヨネーズ和え】伊勢海老に香り高い高知県の柚子をマヨネーズとともに和えました。
【伊勢海老と薬味わさびの和え物】茹で上げた伊勢海老とわさびの茎をオリーブオイルであっさりと和えました。
【うたせ海老のエスカベッシュ】伊勢湾であがったうたせ海老の唐揚げをさっぱりとした野菜の酢漬けで和えました。
【茎わかめのしらす和え】茎わかめを佃煮にして、しらす干しと和えました。　
【いかとかずのこの松前漬け】旨みたっぷりの松前漬けに角切りのかずのこを盛りました。
【バイ貝のふっくら煮】国産のバイ貝をふっくら柔らかく炊き上げました。
【芝海老のオーロラソース】国産芝海老を姿揚げにして、オーロラソースで和えました。
【くるみの田つくり】ごまめとくるみを合わせた風味豊かな田つくりです。