◇福箱◇　豚まん・中華まん・ﾁｰｽﾞ豚まんセ

１２月限定　「モクモクの福箱」！

年末お得なすえひろがり～！　どどんと八つの福箱が今年も登・場！
どれにしようか迷っちゃう～

⑦【福箱】　「豚まん・中華まん・チーズ豚まん」

「もっちり」としているのに「ふんわり」歯切れがよい皮を目指して、これまでの製法を見直しました。これまでもっちりさを重視していたため底面の皮の食感べちゃつき気味でしたが、リニューアルした皮は、「もっちり」と「ふんわり」を兼ね備えた歯切れよい皮です。かくし味に酒かす加え、風味良くなりました。

豚まん

「モクモクの豚まん・中華まん」には化学調味料を一切使いません。
赤身と脂身は１０ミリの極あらびきに挽いて、あふれる肉汁と噛みしめる肉のうま味が味わえるように存在感を出しました。さらに炒め玉ねぎや干ししいたけに加え、じっくり蒸して甘みを出した「蒸しキャベツ」を加えて野菜のうま味を足しています。
具をまとめるのは特製コラーゲンスープです。豚骨、豚皮や野菜を６時間かけて煮込んでプルプルになるまでうま味を凝縮させました。下茹でした豚骨は一本一本水洗いしてアクを落としてから再びスープを取ることで、雑味のないスープに仕上げています。

チーズ豚まん

大人気の定番製品「モクモクの豚まん」に、とろけるチーズを加えた「チーズ豚まん。極あらびきにした豚肉の旨みと、炒め玉ねぎや干ししいたけ、蒸しキャベツの甘みが効いた特製のあんに、たっぷり加えたチーズのコクが相性抜群です。

あんに対してなんと５０％ものチーズを使用しています。もっちりとして歯切れのよい絶妙な食感の皮から肉汁があふれてチーズが伸び～る、最後のひと口までおいしい豚まんです。

中華まん

モクモクの豚まんシリーズに新しく野菜たっぷりの中華まんが加わりました。
この秋リニューアルした「もっちり、ふんわり」の皮の中には、白菜、干し椎茸、ニラに赤身多めの豚肉を合わせごま油を効かせた特製の中華あんが包まれています。
かくし味に入れたきざみ揚げが肉汁や野菜の旨みを抱え込んでいるので、口にほおばるとジュワーッと旨みが染み出します。


＊はちみつを使用しています。
※１個75ｇ　直径約７㎝（底面）
※こちらの商品は冷凍製品のため、各直営店・直営レストランでの引取はお受けしておりません。
※送料込みの特別価格です。すべての割引の対象外となります。
※他の商品と同梱できません。