八重田ﾌｧｰﾑさんの【きゅうりのつけもん】

松阪市　八重田ファームさんの「きゅうりのつけもん」

松阪市にある八重田ファームさんは、田園地帯の豊かな環境のもと農業を中心に生産から加工・販売に挑戦されています。
今回紹介するのは、八重田ファームさんが自ら生産する野菜でつくる「つけもん」のシリーズの中から「きゅうりのつけもん」をご紹介します。

畑でとれた新鮮なきゅうりを塩漬けし、しっかり寝かせた後塩抜きをしてしょうゆベースの調味液で味付けしています。

やさしい味わいと、パリッコリッとした独特の食感に、思わずごはんを一緒にかきこみたくなる味わいです。
一つ一つ手づくりの為たくさん作ることが出来ませんが、数量限定でご紹介致します。