骨付き豚スネステーキ用

スネの濃い旨みにかじりつく！

　豚の足首にあたる部分を輪切りにした、赤身の旨みを味わうステーキです。
　スネは運動量が多く、赤身が発達して肉質がしっかりしているので,
　ナイフでひと口大に切ってお召し上がりください。ただし、骨の際の部分は特においしいので、かじりついて余すところなく味わっていただきたいです。
　味付けは塩味をしっかり効かせ、赤唐辛子を少し加えてアクセントにしました。ガツンと濃い旨みをお楽しみください。