しおとごま油で食べる「炙りハツ」ｽﾗｲｽ

しおとごま油で食べる「炙りハツ」

サクサクッ、コリコリッの食感が心地よい、豚ハツを程よい塩加減とごま油の香りがおいしいおつまみが出来上がりました。
脂身が少なく、あっさりとクセのない豚ハツを下茹でし、直火で香ばしく炙ってから塩と、ごま油に絡めています。
和風アヒージョのような、ごま油の豊かな香りにビールが進みます。