秘伝ソーキ(特製しょうゆたれ）

お箸でほぐれるまでほろほろに炊き上げています。
骨つきの前バラ肉をお箸でほぐれるほどのやわらかさになるまで下茹でし、甘辛醤油の秘伝たれで味付けしました。温めるだけでおかずにもなる本格ソーキが味わえます。