おまかせ野菜セット

毎週内容が変わります。

　おまかせ野菜セットは、モクモクの直営農場および地元の農家さん、そして遠方の農業仲間さんの野菜を５～６品組み合わせたセットです。

　生産地がどこであれ、モクモクの野菜担当スタッフが現地で畑を見て農家さんからお話を伺ったうえでセットの内容を決めています。お野菜や生産者さんの情報は、野菜と一緒にお届けする「野菜の履歴書」にしっかり書いてお届けするのでご安心ください。

　セットの内容は、「新鮮」で「おいしく」、「季節のもの」であることを基準に、毎週会議を開いて決めています。お届けする野菜の内容は週替りになりますので、お届け内容はこのページをご覧ください。

※天候や収量の都合により、野菜の内容が変更になる可能性があります。ご了承ください。

おまかせ野菜セットの内容

10月20日(火)～10月26日(月)お届けのセット内容

(お届けに2日かかる地域の方は10月21日(水)～10月27日(火)のお届けになります。)

※注文番号1212のおまかせ野菜セットはこちらになります。

ミニトマト(品種：ほれまる)（三重県多気郡　タローファームさん）約100ｇ

三重県多気郡に位置するタローファームさんでは「ほれまる」というミニトマトを育てています。どの農家さんよりも土づくり（土中の微生物の環境づくり）にこだわり、やさしい味わいでえぐみの少ない『トマトらしいトマト』を育てるよう心掛けています。

白菜(品種：黄信)（長野県南牧村　あけぼのファームさん）1/4個

長野県と群馬県の山あいにある南牧村の高原地帯で白菜を生産されているあけぼのファームさんから今年も白菜をお届けします。1/4玉の使いやすい食べきりサイズです。

雪室熟成プレミアムメークイン(品種：メークイン)　（北海道帯広市　井上ファームさん）約400ｇ

ついにモクモク野菜人気No1！北海道の雪で一年間寝かせたプレミアムメークインの登場です。昨年の秋ごろに収獲したじゃがいもを一年間低温貯蔵することで、じゃがいも内部のでんぷんが糖に変わり、まるで栗のような甘みになります。モクモクスタッフがイチオシする最高の野菜です。

なめこ（長野県中野市　エムプランティションさん）1株

きのこの一大産地である長野県中野市にあるエムプランティションさん。自慢のマイタケやしめじなど様々なきのこをつくっています。美味しさの秘訣は徹底的な光量の調整。プリっとした圧倒的な歯ごたえは唯一無二です。

にんじん(品種：アロマレッド)（北海道河東郡　とかち河田ファームさん）2本

とかち河田ファームさんは北海道帯広十勝地域の広大な農地でニンジンやキヌアなどを育てる農家さんです。特に河田さんのにんじん『アロマレッド』はにんじん特有の臭みがなく、甘みが強いため、生食に向くとても美味しいにんじんです。もちろん加熱調理しても味が強く出るためより美味しく召し上がっていただけます。

ブルームきゅうり(品種：ニーナZ・ウルトラ9B)（三重県四日市市　しなやかファームさん）2本

前職の美容師で「内側から美をつくり出す」ことの大切さに気付き、地元で農業を盛り上げようと四日市発のきゅうり専門農家として活動されています。農薬のような白い粉がついていますが、これは『ブルーム』といってきゅうり本来が出す保護膜(カルシウムなど)で、このブルームがきゅうりの外皮を薄くしパリッと旨みの強いきゅうりに仕上げます。きゅうり農家としては初の5年連続野菜ソムリエサミット銀賞を受賞されたきゅうり界のトップランナーのきゅうりです。