日向夏 Lサイズ 3玉
3個 ￥390
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
くしまアオイファームさんの日向夏3個セットです。普通の柑橘同様の食べ方でも美味しくお召し上がり頂けますが、内側の白いわたを残すようにして皮をむいて切り分けることで、わたのふわふわ食感ややさしい甘さが、果肉の酸味をマイルドにしてくれます。この特徴的な食べ方はマニアを虜にする唯一無二の柑橘です。モクモクスタッフが選ぶ『日向夏を食べたことが無い人には一度食べてもらいたい柑橘No.1』です。この機会にぜひご利用下さい。
カラマンダリン 3玉
3個 ￥380
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
紀ノ川農協さんのカラマンダリン3個セットです。春も終わりを迎えるこの時期、柑橘でひときわ甘いとされる「カラマンダリン」の最盛期を迎えます。ジューシーな果汁と直球勝負の強い甘みでオレンジ界の王道を突き進む、カラマンダリン。高級フルーツとしても知られていますが、今回は紀ノ川農協さんのご協力のもと、特別価格でご提供することができました。種はありますが手で剥いて食べることが出来ます。ぜひ一度お召し上がりください。
ふぞろい河内晩柑 2玉
2個 ￥320
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
紀ノ川農協さんの河内晩柑2玉セットです。この時期から夏の終わりまでの約5ヶ月もの長い間、旬となる河内晩柑。この季節によって変わる味を楽しむことが出来る特殊な柑橘です。今回ご紹介する春一番の河内晩柑は爽やかな酸味とジューシーな果汁を持ち、さらっとした口当たりが特徴です。木のまま完熟させて収穫しますので、お届けしてすぐが食べごろです。皮に斑点があるため、特別価格でご提供いたしますが、味に遜色はありません。どうぞご利用下さい。
￥3,980(送料込み)
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
モクモク小麦工房がつくるピザのセットです。
ピッツァおまかせ2種
一枚一枚丁寧に手伸ばししたピザ生地にモクモク自慢のハム製品などを乗せました。一枚直径18cmと大判サイズのため、一人で食べてまんぷくにするもよし、切り分けてみんなで食べるもよしの一品です。月見豚かばピッツァ・ダブルマルゲリータピッツァ・和牛ピッツァなどたくさんの種類の中から2枚お届けします。
ピッツァLight!!ナポリタン3個
一枚一枚丁寧に手伸ばししたピザ生地にモクモク工房でつくったナポリタンをドドーンと乗せて折りたたみました。小麦に溺れる大満足のピッツァLight!!です。
700ｇ ￥1,980(送料込み)
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
モクモク直営農場の「さちのかいちご」を収穫後、ヘタを取って冷凍したジャム用のいちごです。いちごは収穫終盤の４月～５月にかけて収穫量が非常に多くなりますが、高温で傷みが早いため生の状態でお届けするのが難しくなります。せっかくなので冷凍状態で保存して加工用にご利用頂けるようご用意しました。モクモク流いちごジャムのつくりかたのリーフレットを一緒にお届けしますので、ご家庭で実がゴロゴロと入ったジャムを簡単におつくりいただけます。
.gif)
400ｇ(直径18cm) ￥1,980
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
濃厚ないちじくの味わいを楽しむ「焼き」タイプのいちじくタルトです。モクモク会員さんからも評価の高い歯触りの良いクッキー生地を使用し、その上にジャージーヨーグルトで軽やかさを出したダマンドの生地を流し込みました。ダマンド生地にはアクセントとしてドライいちじくを混ぜ込み、ヨーグルトの爽やかな酸味といちじくの滋味深い甘みが調和します。その一番上には、砂糖をかけて一晩おいて水分を抜き濃厚さを出した生いちじくを並べて焼き込み、いちじく本来の甘みと食感を感じてもらえるようにつくりました。
月刊モクモク4月号では30台限定で特別価格でご提供します。
220ｇ ￥450
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
昨年12月から販売を開始した『濃い味いちごぱん』。くちどけ抜群のジャージーミルクの風味豊かな食パンに、濃厚な甘酸っぱさが特徴的なさちのかいちごジャムをひと瓶(100ｇ)まるごと巻きこんだ贅沢なパンで、たくさんの会員さんにご好評いただいております。
販売のその裏で…
たくさんのお声により毎日たくさんつくる『濃い味いちごぱん』ですが、さちのかいちごジャムをたっぷりと巻き込んで焼き上げる過程で、「こしおれ」が発生する場合があります。水分をたくさん含むジャムを生地に巻き込むため、焼くときに一部が水蒸気となってパン生地を持ち上げます。
通常では焼き上げて型から外す際にその水蒸気も逃げるよう衝撃を加えるのですが、そのまま水蒸気がうまく逃げられなかった場合は、生地が持ち上がった状態で冷めることになり、そこを起点として生地の重みで折れてしまうのです。
いちごジャムがたっぷり入った美味しさの反面、正規品として販売できないと判断される『濃い味いちごぱん』が数多くあり、今回の月刊モクモクでお求めやすいハーフサイズで取り扱うこととなりました。
その他にも、出来上がったパンを包装するタイミングで衝撃によって欠けや割れが発生する場合があり、そのような製品についても同様に特別価格で販売することとなりました。
見た目は少し悪いかもしれませんが、味に遜色はありません。よろしければご購入下さい。
350ｇ ￥580
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
香り高い伊賀抹茶を使ったとろとろ食感のわらびもちに生クリームをたっぷりのせました。伊賀抹茶のほどよい苦味があと口をすっきりとさせる大人のわらびもちです。
2個 ￥780
※販売期間：4/20(月)～5/19(火)
月刊モクモク２月号で好評だったモクモクマフィンセット。実はまだまだたくさんの種類があり、月刊モクモク３月号では、そのマフィンの魅力に気づいてもらおうと、たくさんの種類の中からおまかせ２種類でお届けします。和栗マフィンやさつまいもマフィン、クリームチーズマフィンなどどれが届くかはお楽しみです。ぜひご利用下さい。
.gif)
1束150ｇ(5本前後) ￥380
※販売期間：4/1(水)～4/29(水)
三重県伊賀市槙山でアスパラガスや日野菜などを生産されているまえで農園さんから春一番のアスパラガスを紹介します。4月頃から11月頃まで収穫が可能ですが、最も柔らかくて最も甘みのあるのがこの時期のアスパラガスです。普段はモクモク直送便Sコースの野菜セットの一品としてこの時期登場しているまえで農園さんのアスパラガスですが、会員さんやモクモクスタッフの評判も良く、この度ネット限定販売で、まえで農園さんにご協力頂くこととなりました。春先にしか味わうことのできない柔らかくあまいアスパラガス、ぜひ一度味わってみてください。
.gif)
50g ￥300
※販売期間：4/13(月)～4/27(月)
今年もこごみの季節がやってきました。昨年から提供して頂いている谷本さんは、普段は緑ナスやその他の野菜をモクモク野菜塾市場で販売されている伊賀市槙山の農家さんです。そんな谷本さんの農地の一角に竹林があり、その横でこごみは育ちます。近くに川が流れ、十分な湿度と適度な日照がこごみの成長を促します。まるでタケノコのように急速に成長するため、芽生えてから３日ほどで収穫します。その日の朝に谷本さんが収獲した「こごみ」を翌日お届け致します。非常に足がはやい山菜ですので、50ｇの使い切りサイズでご用意しました。他の山菜に比べてアクが少ないため、サッと湯がいてお浸しにしたり、天ぷらにしたり、春の味覚を楽しんでください。
.gif)
1.5kg(米ぬか付き) ￥1,800
※販売期間：4/13(月)～4/29(水)
滋賀県甲賀市隠岐で活動する恵みの里おきさんから毎年恒例のたけのこをご紹介します。今年も順調に生育が進んでおり、4月から収穫が始まる見込みです。モクモク直販ではその一部を4月13日から4月30日まで販売します。地域の山や農地を丁寧に手入れして、地域の活性化と産業を両立させる取り組みを行う恵の里おきさんのとっておきのたけのこです。