人気No.1のモクモク牧場のジャージーミルクを使ったソフトクリーム。ジャージーミルク特有の乳脂肪分の高さと濃厚なコクを存分に生かしました。

モクモク牧場のジャージーミルクとモクモク農場のさちのかいちごを混ぜ合わせ、その上に削りさちのかいちごをトッピングしました。ジャージーミルクのコクとさちのかいちごの爽やかな酸味はベストマッチです。

モクモク農場の削りさちのかいちごの上にジャージー牧場ソフトを巻き上げました。別々に食べるもよし、混ぜて食べるも良し、いろいろな楽しみ方のある満足の一杯です。

いちご好きのための削りいちご100％かき氷です。ジャージーミルクソースの甘さといちごの爽やかな酸味が良く合い、食べ進める手が止まりません。

モクモク農場のさちのかいちごをやさしく炊き上げたいちごジャムをソフトクリームにトッピングしました。ぺろりと食べれるお手頃サイズのソフトクリームです。

削りさちのかいちごの上に優しい甘さのいちごジャムと濃厚なコクのソフトクリームをトッピングしました。独り占めするもよし、誰かとシェアするもよしの大満足の一品です。

尾鷲しお学舎の甘夏塩サイダーの上に削りさちのかいちごをトッピングしました。すっきり爽やかな柑橘系のサイダーと削りさちのかいちごの酸味の相性は格別です。

尾鷲しお学舎の甘夏塩サイダーの上に削りさちのかいちごとジャージー牧場ソフトをトッピングしました。ミルクのコクと爽やかな柑橘ソーダの相性の良い一品です。

この時期しか味わえないモクモク農場「さちのかいちご」小粒を贅沢にトッピングしたソフトクリームです。販売されていたらラッキーな期間限定、数量限定商品です。

ホッとメニュー人気No1のぐるぐるウインナー！約75cmの長さのウインナーをそのままぐるぐると巻いちゃいました。見た目のインパクトはもちろん、天然羊腸のパリッと食感と直火焼の香ばしさを存分に味わえる大満足の一品です。

創業当時からたくさんの人に愛された王道「あらびきフランク」。旨みのあるウデ肉・モモ肉の赤身と脂身を粗く挽いて練ったソーセージ生地に、上質で甘みのあるロース肉・バラ肉の脂身をざっくりと混ぜて豚腸につめ、スモークで仕上げました。

どこを切ってもチーズが顔を出すように角切りのチーズをたっぷりと混ぜ込んだ「チーズたっぷりビアフルト」です。パリッと食感の皮から飛び出す熱々のチーズはたまりません。

挽き目３cmの超粗挽きにした、噛めばかむほど肉のうま味が感じられるゴロゴロ食感のフランクです。味付けには粒の黒・白こしょうとをたっぷり加え、パンチのある味わいにしました。また、脂も粗めに挽いて混ぜているため、極太の豚腸からは肉汁があふれ出します。

お子さんに人気のミニブタさんのミートケーキです。滑らかなお肉の生地とチーズの相性が良く、お子さんでもぺろりと食べることのできるやさしい味の一品です。

あらびきのジューシーな食べ応えと特製スパイスの旨みにおなかも大満足な「ポークチップ」の厚切りステーキです。赤身と脂身のバランスと特製スパイスの濃厚な味わいがたまりません。

乳・卵不使用の自家製「やさしいホットドッグ用パン」に注文後焼き上げるあらびきフランクフルトを挟みました。極上のふわふわ食感のホットドッグと直火で焼いたパリッと食感のフランクの相性は抜群です。

どこを切ってもチーズが顔を出す「チーズたっぷビアフルト」を、乳・卵不使用の「やさしいホットドッグ用パン」に挟みました。チーズのコクと玉ねぎの甘みが肉の旨みを最大限に引き出しています。

長さ約20cm、150g超えの大きなあらびきフランクを、乳・卵不使用の「やさしいホットドッグ用パン」に挟みました。粗い挽き目の肉感と、黒胡椒・ガーリックの効いた大人なソーセージはヤミツキになること間違いなし。一本で大満足の一品です。

小さいサイズのぐるぐるウインナーをモクモク特製「サクサクブール」に挟みました。サクサクっとした食感のパンの中でパリッとジューシーなウインナーが弾けるホットドックです。お手頃サイズのため、軽食や小腹がすいたときにどうぞ。

小さいサイズのポークチップステーキをモクモク特製「サクサクブール」に挟みました。サクサクっとした食感のパンの中で、ごろッと肉感のステーキソーセージが暴れるホットドックです。お手頃サイズのため、軽食や小腹がすいたときにどうぞ。

片手で簡単に食べられるお手頃サイズのピザを、と発案されたピッツァlight。もちもちの生地にあらびきウインナーをまるごと1本挟みました。軽食や運転のお供にご利用下さい。

お土産人気No1！加水率100％の圧倒的なもっちり食感のパン。段階を踏んで生地に水分を抱え込ませるために「湯だね製法」を用いて３日がかりで生地をつくります。鈴鹿市からこのパンを買いに御在所サービスエリアまでご来店くださるお客さんがいるほどの唯一無二のモクモクを代表するパンです。

パン工房が誕生した1997年から30年ほど販売を続けるモクモクスペシャルブレッド。三重県産の小麦粉を使い「中だね製法」を用いて、小麦が持つうまみと香りを最大限引き出しました。しっとりとした地麦粉と全体の1/6の重量を占める黒豆やくるみなどのナッツの食感が楽しい個性豊かなパンです。

通常のウインナー生地に超あらびきの豚バラ肉を混ぜ込むことで、まるで肉にかぶりつくような豪快な食感を楽しむことが出来る超あらびきウインナーです。

コクのある赤身と甘みのある脂身が重なり合う「豚バラ」を 脂と赤身の割合が均一になるように切り出し、煮込みに２日間かけてつくりあげています。 余分な脂を落としながら、お箸で切れるほどやわらかく茹で、 一日おいて秘伝だれでしっかりと味をしみこませて煮込んでいます。