ＭＩＥ-３５

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三重の塩バター食パンギフト

この食ぱんの特徴は何と言っても、一斤に約120ｇとたっぷり使用する「バター」と、味の決め手となる「塩」です。
どちらも三重県産の地物を使用するこだわりっぷり！

「バター」には三重県の生産者が絞る生乳を原料につくる「三重県産のバター」を使いました。昔ながらのチャーン製法（生クリームを激しく摩擦してつくる製法）で時間をかけてつくるバターはとてもミルキーな味わいです。

「塩」には「しお学舎の塩」を使いました。しお学舎の塩は、熊野灘沖の水深415ｍから汲み上げた清浄性の高い海水を原料とします。海水を煮詰めて水分を飛ばしながらつくる「しお学舎の塩」は味わい深く丸みがある塩味が特徴的です。
トースト3～4分。驚きのサクッふわっ。
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生地に巻き込むバターは食ぱんの中にできるだけ均等に広がるよう小さなバターのかたまりを約20個巻き込んでいます。スライスするとパン生地の中にあちこちにバターが染み込んだ空洞「バターポケット」が現れます。おすすめは厚切りにしてトースト。生地に染み込んだバターがパン生地にサクサクと軽い口あたりをもたらします。

焼くだけでたっぷりバターを塗ったような「バタートースト」が味わえます。

セット内容

みえのしおバター食ぱん（650ｇ）×２